La Vitamina D protegge dai tumori: cosa mangiare per assumerla

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Dieta del Riso
Dieta del Riso – FOTO: tuttomotoriweb.com

La Vitamina D protegge dai tumori: cosa mangiare per assumerla

Dovete sapere che un italiano su due con meno di sedici anni ha carenza di vitamina D: la sua carenza è un fatto determinante per la scarsa funzionalità dei muscoli negli over-60. Gli estrogeni e questa vitamina lavorano insieme per aiutare la salute delle ossa, ma una recente ricerca ha suggerito che potrebbero anche aiutare a prevenire la sindrome metabolica nelle donne in post menopausa. Avere alti livelli di vitamina nel sangue protegge contro il tumore più comune in Italia, ovvero quello del colon-retto.

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Ci sono una serie di cibi che possono essere una fonte di vitamina D: il salmone è un’ottima fonte insieme a proteine, acidi grassi omega-3. Scegli quelli selvatici, scottati in padella o salmone selvatico in scatola per un’opzione facile e meno costosa. Altro pesce da provare è sicuramente la trota iridea, che contiene una grande varietà di vitamine, minerali e proteine. Anche i funghi sono importanti, così come le uova: la vitamina si trova nel tuorlo. Questo alimento contiene aminoacidi essenziali e sono un’ottime fonte di colina e grassi sani. Anche il tonno in scatola e l’olio di fegato di merluzzo.