Lutto nel mondo della cucina italiana: morto sommelier di Bruno Barbieri

Grave lutto per Bruno Barbieri e il suo staff del ristorante di Bologna.

E’ morto un suo stretto collaboratore che si chiamava Marco Andreani.

Marco, era un noto sommelier con la passione della motocicletta.  Il giovane, deceduto all’età di 36 anni  è morto in un incidente sul Passo della Raticosa, sull’AppenninoTosco-Emiliano.

Aveva lavorato fino a qualche mese fa aveva  come sommelier da Fourghetti, il ristorante bolognese dello chef Bruno Barbieri.

Gli inquirenti, stanno tentando di capire cosa sia realmente accaduto e per cause da accertare, la sua Ducati si è scontrata con altre due moto che procedevano in direzione opposta. Andreani è stato sbalzato a terra e i soccorritori hanno potuto solo constatare il suo decesso.Feriti in modo non grave gli altri due motociclisti coinvolti:

Il ricordodi Bruno Barbieri

 

«Era una persona davvero a posto, con la testa sulle spalle, che purtroppo ci ha lasciato a 36 anni, e questa è una roba che non va bene» ha detto Bruno Barbieri ricordando il collaboratore con il quale aveva lavorato in passato anche in un locale a Verona. «Siamo tutti choccati e addolorati, non solo al Fourghetti ma anche nei tanti altri posti in cui ha lavorato a Bologna, come l’osteria Numero Sette». Secondo Barbieri il 36enne era un ragazzo molto prudente alla guida: «Amava la moto,aveva preso la Ducati perché si sentiva molto bolognese, ma non era uno che corre. Dobbiamo ricordarci che siamo tutti appesi a un filo – conclude lo chef – e bisogna stare attenti soprattutto per la strada».